Gastronomie

Bocuse pose ses valises à Rillieux-la-Pape, suivant la vague d’expansion lancée par Xefi

2 mars 2026 · 09h502 min de lecturePar Sabrina
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Bocuse pose ses valises à Rillieux-la-Pape au sein de la nouvelle Cité de l’IT imaginée par Xefi. Le projet Yotta City transforme deux hectares de la friche Osterode en 17 500 m² de bâtiments mixtes. Livraison partielle annoncée pour mars 2026 et inauguration prévue en 2027 pour les 30 ans du groupe.

Yotta City à Rillieux: un investissement de 60 millions d’euros qui change la donne

Xefi investit 60 millions d’euros pour construire quatre bâtiments sur deux hectares. Les premiers lots devraient être prêts dès mars 2026 ce qui annonce une accélération du quartier.

Les quatre bâtiments élémentaires et leurs fonctions

Chaque bâtiment porte un nom et une mission précise. Le bâtiment A Le Feu accueille le cœur d’activité de Xefi et une vingtaine de métiers IT pour concentrer l’innovation.

Le bâtiment B L’Eau abrite un complexe sportif avec un bassin de 25 mètres et un centre de musculation. Le bâtiment D L’Air rassemble amphithéâtre et salles de formation pour « s’élever » professionnellement.

Le bâtiment C La Terre sera dédié à la transmission avec l’implantation de l’Académie Xefi et l’arrivée de la Fondation Paul-Bocuse à la rentrée 2026. C’est là que se joue le lien entre savoir-faire culinaire et compétences numériques, une vraie plateforme d’avenir.

Fondation Paul-Bocuse à Yotta City: transmission et Maison Savoure

La Fondation Paul-Bocuse apporte son expertise et installe 400 m² au sein du bâtiment C La Terre pour former une quinzaine de jeunes. La fondation existe depuis 2004 et mise sur la transmission du patrimoine culinaire français.

Un restaurant de 600 m² ouvrira au rez-de-chaussée en partenariat avec le traiteur C-Gastronomie sous l’enseigne Maison Savoure. L’ambition est double: formation pratique et visibilité pour des talents locaux, c’est une vitrine gourmande pour tout le territoire.

Impact social et économique pour la commune

Pour Rillieux-la-Pape qui compte 32 000 habitants, Yotta City est une chance pour l’emploi et l’urbanisme. Le maire a prévu initialement 1 000 emplois sur la zone et les perspectives dépassent ces objectifs grâce aux acteurs déjà présents comme Monin Mécanique et des fournisseurs industriels.

Xefi compte aujourd’hui environ 700 collaborateurs et l’Académie Xefi forme une centaine d’apprentis soit 15 pour cent des effectifs. Le taux d’embauche interne est fort puisque six apprentis sur dix trouvent un CDI dans le groupe, un vrai système vertueux pour le territoire.

La présence conjointe de techs et de formation culinaire crée un écosystème rare en France et donne une nouvelle respiration à la métropole lyonnaise. C’est une opportunité concrète pour mêler emplois, savoir-faire et attractivité locale.

Source: tribunedelyon.fr

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