La Maison Pralus ouvre deux nouvelles boutiques en Bourgogne, à Beaune et à Chalon-sur-Saône. Ces adresses renforcent un maillage déjà présent entre Rhône et Bourgogne et portent le réseau à 27 points de vente en France. La célèbre Praluline s’invite ainsi plus près des quais et des promenades piétonnes.
Ouvertures Pralus à Beaune et Chalon-sur-Saône : nouvelles boutiques en Bourgogne
La boutique de Beaune s’installera au 54 rue Carnot en début d’été, à deux pas des quais, dans une façade framboise très reconnaissable. Chalon-sur-Saône ouvrira en juillet et complétera cette implantation bourgignonne. Ces adresses visent à capter les gourmands locaux et les touristes gourmets, un vrai pari de visibilité.
Un développement maîtrisé le long de la vallée de la gastronomie
Fondée en 1955 par Auguste, la maison a posé sa première boutique hors de Roanne à Lyon en 2012 et n’a cessé d’étendre son empreinte. Aujourd’hui la présence s’étend à Mâcon, Dijon et Villefranche-sur-Saône, preuve d’une stratégie régionale cohérente. L’objectif affiché de doubler le réseau explique cette progression contrôlée et tournée vers le terroir.
Les vitrines mettent en avant les classiques de la maison : la Praluline, les tablettes de chocolat et les brioches aux pralines qui sentent le sucre chaud à la sortie du four. À la veille de fêtes comme Pâques, tout se met en scène pour séduire les passants et provoquer l’envie immédiate. L’effet local est garanti et crée un rendez-vous gourmand.
Transmission familiale et ambitions nationales de la Maison Pralus
La Maison Pralus a ouvert son capital en 2025 et amorce une transmission progressive vers Hugo, aux côtés de François Pralus. L’ambition annoncée est nette : multiplier les points de vente et viser jusqu’à cinq ouvertures par an pour consolider la marque. Cette transition combine héritage artisanal et stratégie de croissance moderne, une équation délicate mais prometteuse.
L’arrivée de nouvelles boutiques dynamise l’emploi local et valorise les fournisseurs régionaux, artisans boulangers et chocolatiers inclus. Le choix des villes montre une volonté d’ancrage sur un corridor gastronomique naturel, séduisant pour les épicuriens et les visiteurs. Résultat clé : une marque qui renforce sa légitimité tout en restant fidèle à son terroir.
Source: www.leprogres.fr
Laisser un commentaire