Gastronomie

Gastronomie : Le Plato, une étoile montante parmi les meilleurs bistrots lyonnais

Par Sabrina , le 4 février 2026 - 3 minutes de lecture

Le Plato s’impose aujourd’hui comme une adresse incontournable de la Croix-Rousse à Lyon. L’ambiance mêle tradition lyonnaise et audace bistronomique, servie sous une grande verrière chaleureuse. La maison attire autant les habitués du marché que les gourmets curieux.

Le Plato à la Croix-Rousse : un bistrot lyonnais qui monte

Installé près de la mairie, Le Plato rayonne depuis la reprise par Frédéric Therriaud en 2013. La salle canardée et la verrière donnent le ton, intime et lumineuse à la fois. Insight final : c’est un lieu où le passé du quartier se mélange au présent gastronomique.

Un chef entre héritage et technique

Frédéric Therriaud puise dans un héritage familial de métiers de bouche et dans une formation pâtissière pointue. Les sauces, les glaces et même le nougat sont faits maison, signature d’un savoir-faire complet. Insight final : la cuisine raconte une histoire de famille et de technique maîtrisée.

Le parcours du chef se ressent dans les plats iconiques et dans la constance du produit. Les producteurs du marché de la Croix-Rousse sont régulièrement cités à l’ardoise, preuve d’une cuisine de terroir affirmée. Insight final : la fraîcheur du marché guide chaque assiette.

Plats signatures et carte de saison au Plato

Les classiques attirent autant que les créations du marché. On retrouve les rouelles de cuisses de volaille farcies aux escargots et foie gras et le filet de bœuf façon Rossini avec jus aux truffes qui font parler d’eux. Insight final : ici la tradition se marie à la créativité sans ostentation.

En hiver le gibier s’invite, en été la carte joue la méditerranée pour alléger les assiettes. Les desserts du chef, notamment les millefeuilles et les glaces maison, ramènent toujours le sourire. Insight final : chaque saison apporte son chapitre gustatif au menu.

Ambiance, service et adresse pratique

Accueillant 40 à 90 convives selon la configuration, Le Plato mise sur la convivialité et un service souriant porté par Kelly et l’équipe. La déco travaillée par des artisans du quartier, dont le voisin peintre Sébastien Lapierre, donne une note locale très agréable. Insight final : c’est l’adresse pour un repas de quartier qui se transforme en souvenir.

Pour réserver ou s’informer la maison se situe au 1, rue Villeneuve – Lyon Croix-Rousse et le téléphone est 04 72 00 01 30. Les amateurs de vins apprécieront le bar à vins et les caves soigneusement choisies. Insight final : une réservation est souvent conseillée pour ne pas manquer cette expérience.

Source: www.lyonpeople.com

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Sabrina

À 27 ans, Sabrina est une véritable passionnée de la gastronomie lyonnaise. Motivée et survitaminée, elle rejoint Weekylyon.com pour vous faire découvrir les délices culinaires de la région, des restaurants renommés aux recettes traditionnelles. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, Sabrina partage son amour pour la cuisine avec enthousiasme et énergie.

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