Le Chalet du Parc : rénovations en cours pour une réouverture prévue en septembre
Au bord du lac de la parc de la Tête d’Or, Le Chalet du Parc renaît après plus d’une décennie d’absence. Les façades boisées et les travaux lourds lancés depuis 2025 préparent une réouverture annoncée en septembre. Le projet mise sur l’écologie, la gastronomie antigaspi et la culture pour séduire Lyon!
Réouverture du Chalet du Parc : travaux et sobriété énergétique
Le bâtiment moderniste des années 1960 se voit transformé avec de nouvelles façades en bois qui l’intègrent mieux au paysage du parc de la Tête d’Or. Les opérations de désamiantage et de curage menées au printemps 2025 ont laissé place à des travaux d’étanchéité et de gros œuvre achevés récemment.
La toiture recevra 600 m² de panneaux photovoltaïques et l’isolation sera faite en matériaux biosourcés pour réduire la consommation. L’ambition est claire : un bâtiment ressource qui produira plus d’énergie qu’il n’en consomme, un vrai pari pour la ville!
Gros œuvre, réemploi et mémoire architecturale
Le curage a pratiquement remis le pavillon à nu puis les équipes ont privilégié le réemploi des matériaux d’origine pour garder la mémoire du lieu. L’architecte Josselin Pilorge et son agence LFA conçoivent un nouvel escalier central utilisant les marches en pierre de l’ancien escalier pour conjuguer modernité et histoire.
La façade dite respirante permettra de surventiler la nuit pour abaisser la température en période de non exploitation, explique Sébastien Lapendry de Youse. Le fil conducteur reste la sobriété technique alliée au respect de l’empreinte patrimoniale.
La réhabilitation est portée par Youse avec le soutien d’Evolem et de la Banque des Territoires et s’appuie sur un bail de cinquante ans. L’investissement total dépasse les 8,7 millions d’euros en combinant immobilier et aménagements, ce qui traduit une volonté forte de donner au lieu une viabilité à long terme.
GoodPlanet pilotera la médiation scientifique tandis que Maison Gutenberg gèrera la programmation artistique, offrant un mix original entre savoir et plaisir. C’est le point d’ancrage culturel qui fait tenir l’ensemble du projet.
Gastronomie antigaspi et programmation au Chalet du Parc
La restauration sera confiée à La Fabuleuse Cantine qui occupera le bar restaurant et une salle événementielle de 200 places. La carte mise sur les produits invendus, bio et de saison issus d’un rayon de 80 kilomètres pour soutenir les producteurs locaux et limiter les transports.
Les repas seront proposés en self service avec des plats sains à prix maîtrisés entre 10 et 15 euros et une offre de street food via des kiosques pour emporter. L’équipement de cuisine sera entièrement reconditionné par la maison Patay, une première en Europe selon les porteurs du projet.
Au rez de chaussée, la capacité prévue est de 140 couverts et la terrasse au bord du lac offrira 170 places supplémentaires, idéal pour un brunch dominical. L’objectif économique vise 300 000 visiteurs par an et un chiffre d’affaires attendu autour de 3 millions d’euros grâce à un modèle mixte billetterie et mécénat.
La programmation prévoit une première exposition de Yann Arthus Bertrand et un serious game de 150 m² baptisé Mission forêt pour sensibiliser petits et grands. Le vrai insight : le Chalet ne sera pas qu’un lieu de passage mais un espace vivant où gastronomie, science et art se répondent.
Source: tribunedelyon.fr
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