Gastronomie

Lyon célèbre la gastronomie avec France Télévisions à l’occasion du centenaire de Paul Bocuse

Par Sabrina , le 22 janvier 2026 - 2 minutes de lecture

Lyon met son art de vivre à l’honneur à l’occasion du centenaire de Paul Bocuse. France Télévisions déploie une programmation spéciale signée ICI Auvergne-Rhône-Alpes du 5 au 7 février 2026. Qui mieux que la ville et ses artisans pour porter cet hommage vibrant?

France Télévisions célèbre Paul Bocuse et la gastronomie lyonnaise

La chaîne régionale consacre une série d’émissions pour raconter l’héritage du « Cuisinier du siècle ». La programmation met en lumière le terroir, la transmission des savoirs et la création culinaire contemporaine. C’est un rappel que la gastronomie lyonnaise reste vivante et inventive.

Ouverture depuis Collonges avec la famille Bocuse

Les festivités s’ouvrent le jeudi 5 février à 19h15 dans ICI 19/20 Rhône-Alpes avec Julien Sauvadon. L’émission reçoit Jérôme Bocuse et les chefs de L’Auberge du Pont de Collonges pour évoquer la pérennité de la maison. Ce premier rendez-vous affirme que la transmission familiale reste au cœur de l’hommage.

Matinée dédiée aux éclaireurs: Marc Veyrat et les arts de la table

Vendredi matin, Pop Vadrouille suit Marc Veyrat à Megève pour ses plantes sauvages et son nouveau restaurant. La séquence précède la diffusion du documentaire Arts de la table, une excellence française réalisé par Pierre Belet. Le film souligne le rôle des artisans de la porcelaine et du cristal dans la magie du repas, un trait d’union entre cuisine et savoir-faire.

Clôture aux Halles Paul-Bocuse: fournisseurs et formation

Le cycle se termine le samedi 7 février à 11h15 avec Nos terres gourmandes animé par Carinne Teyssandier. Les caméras vont aux Halles Paul-Bocuse pour rencontrer Yanick Fressenon et suivre une apprentie au campus de Groisy. La scène lyonnaise se révèle ainsi comme un écosystème où fournisseurs, écoles et jeunes chefs construisent l’avenir.

Hommages officiels et projets autour du centenaire de Paul Bocuse

Outre la télévision, La Poste émet un timbre à l’effigie de Paul Bocuse avec 702000 exemplaires disponibles dès février. L’Auberge propose un Menu du Centenaire qui associe cuisine et art, en collaboration avec l’artiste Jaké. Ces gestes publics et privés confirment que l’héritage bocussien rayonne bien au-delà des assiettes.

Source: presseagence.fr

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Sabrina

À 27 ans, Sabrina est une véritable passionnée de la gastronomie lyonnaise. Motivée et survitaminée, elle rejoint Weekylyon.com pour vous faire découvrir les délices culinaires de la région, des restaurants renommés aux recettes traditionnelles. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, Sabrina partage son amour pour la cuisine avec enthousiasme et énergie.

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