Lyon met les petits plats dans les grands pour fêter les 250 ans de l’indépendance américaine. Une programmation gourmande transforme la ville en terrain d’échanges entre terroir lyonnais et influences d’outre-Atlantique. L’initiative phare s’appelle Bon Appétit America!
Lyon et la gastronomie franco-américaine pour le 4 juillet
Portée par The Food Capitals by Delice Network et labellisée par la Mission américaine en France, l’opération met en scène collaborations et rencontres culinaires. L’objectif est clair : dialoguer par les saveurs entre artisans locaux et chefs américains reconnus. C’est la table qui raconte l’histoire d’une amitié vieille de plus de deux siècles et demi.
Tea-time audacieux sous le Dôme de l’InterContinental Grand Hôtel-Dieu
Sous le Dôme du InterContinental Lyon Grand Hôtel-Dieu, le chef Mateo Cancio de Tucson apporte les parfums du désert et le fameux chiltepin. Les pâtisseries mêlent maïs, abricot fumé et fleur de cactus pour surprendre les palais lyonnais! Une formule propose trois douceurs et deux boissons, l’autre ajoute champagne ou cocktails, selon l’envie.
Les sessions ont lieu du 1er au 8 juillet de quinze heures à dix-huit heures avec des tarifs annoncés à partir de 51 euros. Réserver n’est pas nécessaire mais l’expérience vaut la balade au cœur du 2e arrondissement. Insight : une pause sucrée peut devenir une leçon de géographie culinaire.
Le récit suit l’initiative Bon Appétit America! qui place les chefs comme médiateurs culturels. Chaque création raconte un territoire et invite à la curiosité gustative. La dégustation devient une porte d’entrée vers des ingrédients parfois inconnus.
Garden party et BBQ à Montchat au restaurant Majorelle
Le restaurant Majorelle transforme son jardin en American garden party le 4 juillet de midi à vingt-trois heures. Le chef Benjamin Veysseire propose une street food authentique : mini-burger effiloché, travers de porc laqué et Smore’s pour finir en beauté! L’entrée au jardin est gratuite et les portions commencent à 4 euros ce qui rend la fête très accessible.
Animations et jeux redonnent au quartier l’esprit des garden parties américaines, avec cornhole, horseshoes et blind test pour toute la famille. C’est l’occasion de vivre l’Amérique populaire autour d’une assiette partagée. Insight : convivialité rime avec découverte et petits prix.
Quand la table célèbre 250 ans d’amitié franco-américaine
Cette saison 2026 voit la ville investir ses marchés, ses bouchons et ses hôtels pour rendre hommage aux liens historiques avec les États-Unis. Des salons officiels aux pelouses de Montchat, la programmation illustre comment cuisine et mémoire se répondent. L’événement confirme que la gastronomie est un langage partagé et festif!
Pratique : Bon Appétit America! à l’InterContinental Lyon Grand Hôtel-Dieu du 1er au 8 juillet quinze heures à dix-huit heures à partir de 51 euros. L’American Garden Party au Majorelle se tient au 50 cours Docteur Long, Lyon 3e le 4 juillet de midi à vingt-trois heures avec plats à partir de 4 euros. Insight final : que la fête soit en nappes à carreaux ou sous les ors du Dôme, Lyon prouve qu’un bon repas rapproche les peuples.
Source: tribunedelyon.fr
Laisser un commentaire