Gastronomie

Lyon inaugure un festival gourmand inédit aux Halles Paul Bocuse

Par Sabrina , le 31 mars 2026 - 2 minutes de lecture

Les Halles Paul Bocuse accueillent un nouveau rendez-vous gourmand le samedi 25 avril 2026 de 10 heures à 14 heures. Cet événement baptisé Printemps gourmand des Halles est organisé par Praline et Rosette, entreprise de food tours créée en 2017 par Audrey Marcelino. Deux formules de dégustation sont proposées et les places sont limitées, réservez vite!

Festival gastronomique à Lyon aux Halles Paul Bocuse

Le festival veut faire redécouvrir le marché emblématique en mode balade conviviale et dégustations. Praline et Rosette mise sur la proximité avec les artisans pour offrir une expérience personnalisée.

Formules, tarifs et inscription pratique

La formule découverte comprend 6 dégustations dont 3 incontournables au prix de 26,90 €. La formule signature propose 10 dégustations dont 4 incontournables pour 39,90 €.

Une offre early bird est active du mardi 31 mars au jeudi 2 avril avec des tarifs à 24,90 € et 36,90 €. L’inscription passe par le site de Praline et Rosette, la récupération des coupons a lieu le matin du samedi 25/04 et la réservation est obligatoire car il n’y a pas de vente sur place.

Partenaires et spécialités à goûter aux Halles

Une vingtaine d’établissements participent dont Epicerie Mère Brazier, Bobosse, Bouillet et Sève. Au menu on retrouve des classiques lyonnais comme les quenelles, le pâté en croûte et la cervelle de canut.

Les douceurs ne sont pas en reste avec macarons, flan pâtissier et bugnes et des stands proposent des spécialités orientales et des dégustations de vins. Ces choix garantissent une matinée riche en saveurs et en découvertes locales.

Déroulé le jour même et ambiance

Le jour J les participants récupèrent un kit gourmand composé d’une assiette, d’une fourchette et d’une serviette ainsi que le plan des Halles et les coupons dégustations. Les coupons sont présentés aux commerçants pour recevoir chaque portion sélectionnée.

La formule favorise la déambulation libre dans le lieu mythique des Halles de Lyon Paul Bocuse et met en lumière le savoir faire des artisans locaux. Une expérience qui met l’accent sur l’échange avec les commerçants et la découverte d’un patrimoine gastronomique vivant.

Source: www.lyoncapitale.fr

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Sabrina

À 27 ans, Sabrina est une véritable passionnée de la gastronomie lyonnaise. Motivée et survitaminée, elle rejoint Weekylyon.com pour vous faire découvrir les délices culinaires de la région, des restaurants renommés aux recettes traditionnelles. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, Sabrina partage son amour pour la cuisine avec enthousiasme et énergie.

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