Lyon : la Villa Florentine dévoile sa nouvelle splendeur après une transformation spectaculaire
Perchée sur la colline de Fourvière, la Villa Florentine rouvre ses portes et frappe fort. La réouverture du 30 avril marque l’aboutissement d’une rénovation menée par Beauvallon Collection avec un souci du patrimoine. L’établissement promet luxe, confort et terroir lyonnais dès cette phase initiale.
Lyon : la Villa Florentine rouvre à Fourvière après une métamorphose
Après plusieurs mois de travaux, la maison relancée par Beauvallon Collection offre aujourd’hui une expérience repensée. La phase de soft opening permet l’accès à 28 chambres pour commencer et aux espaces de restauration.
L’ensemble évoluera vers un total de 36 chambres et suites allant de 23 à 128 m² avec des matériaux nobles comme la pierre de Bourgogne, le chêne massif et des soieries lyonnaises. Le respect de la structure d’origine guide chaque choix de restauration, ce qui garantit authenticité et élégance.
Design et patrimoine : un intérieur signé Joséphine Fossey
La direction artistique confiée à Joséphine Fossey transpose l’âme d’un ancien couvent du XVIIe siècle en une atmosphère à la fois monastique et florentine. Les lignes claires et les textures chaudes rappellent les cloîtres tout en offrant un confort moderne.
On ressent la ville à travers les tissus et les volumes, comme un clin d’œil aux ateliers de soierie de Lyon. Chaque suite raconte une histoire et invite à la déconnexion tout en restant au coeur de l’animation urbaine.
La restauration a été pensée pour séduire autant les gourmets de passage que les Lyonnais curieux. Le fil rouge reste la mise en valeur du terroir et des artisans régionaux.
Gastronomie à la Villa Florentine : nouveau chef et espaces gourmands
Le chef Henri Carlier pilote une offre articulée autour d’une table gastronomique, d’un comptoir bistronomique, d’un brunch dominical et d’un bar speakeasy appelé Segreto. Le parti pris culinaire valorise les produits locaux et les savoir faire lyonnais, pour des assiettes qui respirent la générosité!
Avec le label Relais & Châteaux maintenu, l’adresse entend renforcer son prestige et sa convivialité. Qui résistera à une dégustation entre amis après une balade sur les pentes de Fourvière?
Le spa signé Apoticari ouvrira dès le mois de juin avec hammam, sauna, salles de soin et une piscine extérieure. Les dernières suites et le spa seront accessibles progressivement, pour une montée en puissance mesurée et soignée.
Le groupe a conservé plus de la moitié des équipes historiques et engagé des démarches durables, dont une demande de label Clef Verte. Cette réouverture vise à inscrire la Villa Florentine parmi les adresses haut de gamme indispensables à Lyon.
Source: www.lyonmag.com
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