Gastronomie

Mondial de la Praline 2025 : plongez dans un univers sucré et coloré !

Par Sabrina , le 1 octobre 2025 , mis à jour le 1 octobre 2025 - 2 minutes de lecture

Le Mondial de la Praline revient pour une troisième édition gourmande les 28 et 29 septembre 2025. Deux jours de défis, d’artisans et d’expériences sucrées au cœur de Lyon qui promettent couleurs et surprises. Nouveauté phare : un concours de mixologie dédié à la praline rose!

Mondial de la Praline 2025 à Lyon : dates, lieux et temps forts

Le rendez-vous ouvre dimanche place Maréchal Lyautey avec un village accessible et festif. Lundi, les finales professionnelles se tiennent à la Vatel Academy à Marcy l’Etoile devant des jurys d’experts. Verdict attendu lundi soir à 18h30 – tension et gourmandise garanties!

Le Praline Cocktail Challenge : la mixologie entre rose et audace

Nouvelle étoile du festival, le Praline Cocktail Challenge invite bartenders à réinventer la praline en verre. Des noms comme Victor Carre et Laurent Garres côtoieront des talents comme Justin Veillet et Solène Pontvianne pour jouer le thème « rose sous toutes ses formes ». Verdict du goût mais aussi du spectacle, qui séduira les palais et les yeux!

Concours Tradition et Création : artisans, apprentis et enjeux

Les catégories séparent l’héritage et l’invention: brioche et tarte pour la Tradition, pièces audacieuses pour la Création. On retrouvera des maisons reconnues telles que Maison Bettant, Maison Sève et Bruno Saladino face à des apprentis affamés de succès. Le jury évaluera créativité, goût et esthétisme avec exigence professionnelle.

Programme pratique et accès : que voir dimanche et lundi

Dimanche matin le village ouvre à 10h30 dans le cadre du Marché Autrement et l’accès est gratuit pour tous. Lundi laisse place à la compétition pro sans public mais riche en tension technique à la Vatel Academy. Pour qui aime flâner et goûter, le dimanche est idée parfaite pour rencontrer artisans et découvrir recettes inédites.

Le village Praline : marché, artisans et esprit lyonnais

Place Maréchal Lyautey le village promet stands d’artisans, démonstrations et petites histoires de produits du terroir. Le public croisera maîtres pâtissiers, apprentis et membres du jury comme Margaux Picard et Nicolas Pépin curieux et exigeants. Une balade gourmande dans Lyon pour goûter la ville et célébrer une spécialité qui claque en couleur et en saveur!

Source: 7alyon.com

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Sabrina

À 27 ans, Sabrina est une véritable passionnée de la gastronomie lyonnaise. Motivée et survitaminée, elle rejoint Weekylyon.com pour vous faire découvrir les délices culinaires de la région, des restaurants renommés aux recettes traditionnelles. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, Sabrina partage son amour pour la cuisine avec enthousiasme et énergie.

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