Gastronomie

Ne manquez pas la Saint-Bobosse : le rendez-vous incontournable de la Mâchon’Week !

Par Sabrina , le 9 octobre 2025 - 2 minutes de lecture

Samedi 18 octobre 2025, Lyon vibre pour la Saint Bobosse, le grand final de la Mâchon’Week. L’événement se tient chez In Sted avec des chefs, des vignerons et de la cochonnaille à profusion. Réservez vite votre place par ici !

Saint Bobosse Lyon 2025 : soirée charcuterie, vins et fête

La Saint Bobosse célèbre la gourmandise lyonnaise autour de produits canailles et de verres partagés. Attendez un banquet vivant, des accords surprenants et une ambiance de vrai mâchon. C’est le rendez-vous qui clôt en beauté la semaine dédiée au bon boire et au bon manger.

Hommage à la Maison Bobosse et à René Besson

La soirée met à l’honneur la mythique Maison Bobosse et son fondateur René Besson, figure de la charcuterie lyonnaise. Son héritage se ressent dans chaque andouillette et saucisson brioché servi, et rappelle les liens d’amitié avec les grandes maisons comme celles de Paul Bocuse. Cette mémoire gustative donne du sens à la fête et garantit des saveurs authentiques.

Envie d’entendre des histoires de cuisine et d’apprendre quelques recettes de pro avant de déguster ?

Fusion food et chefs invités : modernité et traditions mêlées

Le chef Olivier Canal de La Meunière et Ruijun Sun de La Table Wei signeront un menu à quatre mains. Attendez des mariages audacieux comme une andouillette relevée au gingembre et des grattons aux épices du Sichuan. Le pari : moderniser le mâchon sans trahir son âme, pour surprendre les papilles !

Masterclass mets et vins pour apprendre en dégustant

Trois masterclass animées par les chefs et les vins du Domaine d’YF proposent accords, astuces et anecdotes de cuisine. Pour 20 € la masterclass, on repart avec des idées brillantes pour l’apéro entre amis. C’est un vrai cours de terrain convivial où l’on goûte et où l’on rit.

Attendez aussi quiz gourmands, jeux en l’honneur de Bobosse et une carte des domaines présents pendant la Mâchon’Week. L’adresse pratique : In Sted 6 rue de la Part Dieu Lyon 3e. Les tarifs : 5 € avec premier verre offert et masterclass 20 €. Ne ratez pas ce bouquet final lyonnais, la soirée promet d’être bruyante et généreuse !

Source: lyon.citycrunch.fr

À propos
Articles récents

Sabrina

À 27 ans, Sabrina est une véritable passionnée de la gastronomie lyonnaise. Motivée et survitaminée, elle rejoint Weekylyon.com pour vous faire découvrir les délices culinaires de la région, des restaurants renommés aux recettes traditionnelles. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, Sabrina partage son amour pour la cuisine avec enthousiasme et énergie.

Les derniers articles par Sabrina (tout voir)