En octobre, le mâchon lyonnais reprend ses quartiers matinaux avec une Mâchon’Week généreuse et un rendez-vous simultané dans toute la métropole. Héritée des canuts, cette tradition mêle plats roboratifs, produits du terroir et convivialité. Voici les dates et temps forts à retenir pour savourer Lyon à table !
Mâchon’Week à Lyon : huit jours de tradition en octobre
Du 11 au 18 octobre 2026, la cinquième Mâchon’Week proposera plus de 80 rendez-vous dans une cinquantaine d’établissements lyonnais et des environs. Les festivités commenceront chaque jour dès 8 h 30, avec des mâchons, mais aussi des déjeuners, des dégustations et des accords mets et vins.
La programmation ouvre aussi la porte à des déclinaisons moins classiques, autour des produits de la mer ou de la cuisine végétarienne. Une bonne façon de découvrir le rituel sans croire que le mâchon se résume à une assiette de charcuterie !
Un mâchon des copains en hommage à Paul Bocuse
Le dimanche 11 octobre, la Brasserie Le Nord lancera la semaine avec le « Mâchon des copains ». En cette année du centenaire de la naissance de Paul Bocuse, quelque 200 convives sont attendus autour de maisons emblématiques comme Bocuse, Bobosse, la Mère Richard et Georges Dubœuf.
Plats à partager et accordéon donneront le ton. Les 15 et 16 octobre, l’Apéro Tour des Halles fera découvrir quatre étapes gourmandes aux Halles de Lyon Paul Bocuse. Le 16, le Musée des Beaux Arts associera visite, vins et dîner, puis La Commune clôturera la semaine le 18 avec un mâchon et un DJ set.
Le mâchon simultané des Francs Mâchons le 24 octobre
Les réjouissances continueront le samedi 24 octobre avec le rendez-vous des Francs Mâchons de Lyon, aussi appelé mâchon multiple. Une vingtaine d’adresses participeront à cette célébration collective dans Lyon et les communes voisines.
Parmi les tables annoncées figurent La Meunière dans le 1er arrondissement, Le Musée et La Tornade Blonde dans le 2e, ainsi que Chez les Gones et La Bartavelle dans le 3e. Le rendez-vous s’étendra aussi à Villeurbanne, Chaponost, Fontaine-sur-Saône, Meyzieu, Oullins-Pierre-Bénite et Rillieux-la-Pape : de quoi prolonger l’automne lyonnais autour d’une grande tablée.
Source: tribunedelyon.fr
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