Trois cheffes lyonnaises honorées de la médaille de chevalier dans l’ordre du Mérite Agricole
Ce mercredi soir la préfecture du Rhône a célébré la promotion 2025 de l’ordre du Mérite agricole. Trois cheffes lyonnaises ont été distinguées, dont une promotion au grade d’officier et deux titres de chevalier. La soirée mettait en lumière le lien entre la gastronomie locale et les producteurs du territoire.
Cheffes lyonnaises décorées chevalier du Mérite Agricole 2025
La cérémonie a honoré l’engagement des professionnel·le·s qui valorisent le terroir et le Bien Manger. Remettre la médaille ici, c’est reconnaître que cuisine rime avec responsabilité économique et culturelle!
Tabata Mey officier pour la valorisation du terroir
La cheffe étoilée Tabata Mey a été promue officier pour son travail au restaurant Ombellule et à la Brasserie Roseaux dans le 6e arrondissement. Elle a insisté sur la nécessité de soutenir les agricultrices et agriculteurs et sur sa volonté de faire du Bien Manger une priorité familiale et professionnelle. Sa “partition à 4 mains” avec Ludovic Mey depuis 2016 illustre un duo qui met les producteurs au cœur du menu; un modèle pour la ville!
Julia Canu, Connie Zagora et autres lauréats lyonnais
Parmi les autres décorées on trouve Julia Canu, cheffe glacier chez Unico dans le 1er arrondissement, et Connie Zagora, cheffe du Kitchen dans le 7e. La palette est large: de la glace inventive aux plats de quartier en passant par la vigne, avec aussi la viticultrice Sarah Perrusset installée à Quincié-en-Beaujolais. On a même applaudi des artisans comme le pâtissier chocolatier Guillaume Flochon, le chef Luca Sangiuiliano et Christophe Fargier fondateur de Ninkasi; la gastronomie lyonnaise a montré sa diversité et sa force créative.
Pourquoi cette distinction compte pour Lyon et ses artisans
L’ordre du Mérite agricole existe depuis 1883 et souligne l’importance de ceux qui préservent le terroir et les savoirs. La médaille de chevalier est souvent attribuée après quinze ans de services pour des personnes de 35 ans et plus, elle reconnaît une carrière dédiée au produit et à la qualité. À Lyon, cette reconnaissance renforce le lien entre assiette et territoire et rappelle qu’en soutenant les producteurs on protège une identité culinaire vivante.
Source: www.lyonfemmes.com
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