Printemps gourmand des Halles arrive aux Halles Paul Bocuse le 25 avril 2026 de 10h à 14h. Praline et Rosette transforme la halle en parcours de dégustation accessible et festif. Réservation obligatoire sur le site officiel et coupons à récupérer à l’entrée.
Printemps gourmand des Halles aux Halles Paul Bocuse : matinée de dégustations
L’événement propose une promenade libre dans les allées avec des coupons de dégustation remis à l’arrivée. Plus de 20 artisans sont annoncés pour une matinée gourmande et conviviale. Un format qui invite à flâner et à échanger directement avec les commerçants.
Le principe est simple et malin : récupérer des coupons puis goûter stand après stand. La formule Découverte offre 6 dégustations dont 3 imposées pour 26,90 €. La formule Signature propose 10 dégustations dont 4 imposées pour 39,90 €.
Artisans présents et spécialités lyonnaises à ne pas manquer
Les maisons locales comme Bahadourian, Bobosse, Bouillet, Gast et Giraudet seront sur place. On retrouvera aussi Jocteur, l’Épicerie Mère Brazier, Mère Richard, Mons et Sève. Attendez-vous à un menu sucré salé riche en terroir avec flan pâtissier, macarons, bugnes, pâté en croûte et cervelle de canut.
L’initiative vient d’Audrey Marcelino et de son équipe Praline et Rosette, actives dans les food tours depuis 2017. Le collectif a imaginé plusieurs expériences comme Very Gone Trip et Choco’Lyon pour valoriser les savoir-faire locaux. Le fil conducteur reste la rencontre avec les artisans et la convivialité partagée autour des assiettes.
Infos pratiques et réservation pour le Printemps gourmand des Halles
L’événement a lieu le samedi 25 avril de 10h à 14h et demande une réservation préalable sur pralineetrosette.fr. Les coupons sont distribués à l’entrée uniquement et ne seront pas vendus sur place, alors pensez à réserver. C’est l’occasion parfaite pour (re)découvrir Lyon par la bouche et par le sourire des artisans!
Source: tribunedelyon.fr
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